汝阳小吃必吃清单
汝阳人以面食为主，小吃融合中原风味与本地特色，以下为本地人日常光顾的经典选择：
- 汝阳羊肉汤：选用本地散养山羊肉，配以老灶熬制的骨汤，撒上葱花与辣椒油，汤鲜肉烂，是早餐首选。
- 手工红薯面条：用汝阳特产红薯粉制成，口感滑韧，常搭配蒜泥与芝麻酱，朴素却回味无穷。
- 油炸咸食：将面糊裹入野菜或豆腐，炸至金黄，外酥内软，街头摊点随处可见。
- 汝阳豆腐宴：以本地嫩豆腐为主料，可煎、炸、炖，搭配秘制酱料，风味独特。
寻味地点推荐
深入老城区与市集，体验最真实的味道：
- 城关镇老街：聚集多家祖传小吃店，羊肉汤和红薯面条尤为出名。
- 汝阳夜市：傍晚开市，油炸咸食和烧烤豆腐摊位人气旺盛。
- 本地早餐铺：清晨前往，可品尝现做豆腐脑与油条，感受市井烟火气。
实用小贴士
避开旅游区连锁店，选择排队较长的摊位；多数小吃价格亲民，人均20-30元即可饱腹。注意店家营业时间，部分老店仅上午开放。